Bienvenido al Repositorio Central de Estudios, Vademécums de Supermercado y Tablas Oficiales de Deporte-Nutrición.net (Edición 2026). Nuestro equipo editorial y técnico audita de forma independiente la composición real, la relación coste-eficacia en euros y el respaldo regulatorio de los suplementos, alimentos funcionales y equipamientos deportivos más buscados en España.
1. Estudio Anual de Referencia y Dataset Abierto (CSV)
📊 Barómetro del Gasto en Nutrición Deportiva y Suplementación en España 2026
Análisis exhaustivo del coste real por gramo de proteína y principio activo en supermercados españoles frente a tiendas especializadas, evolución del ticket medio mensual del deportista en España y tabla de equivalencias para optimizar el presupuesto anual.
2. Los 6 Vademécums Clínicos y de Supermercado en España
Cada vademécum actúa como centro documental de su vertical, integrando tablas nutricionales comparativas, criterios de lectura de ingredientes, alertas de contraindicaciones y acceso directo a nuestras revisiones producto a producto:
🛒 1. Vademécum Mercadona (Hacendado y Deliplus)
Auditoría de la gama +Proteínas, lácteos, avena, conservas, suplementos en cápsulas e infusiones funcionales de Mercadona con coste real por 100 g.
🏪 2. Vademécum Lidl (Optisana y Milbona)
Evaluación nutricional y de dosis activas de los suplementos Optisana, quesos frescos batidos, skyr y gama High Protein Milbona frente a marcas líderes.
🌿 3. Vademécum Aquilea y Fitoterapia Basada en Evidencia
Análisis de extractos estandarizados (té verde EGCG, guaraná, cola de caballo, magnesio, melatonina y alcachofa), opiniones EFSA y contraindicaciones reales.
🏋️ 4. Guía Decathlon de Equipamiento y Nutrición
Comparativa técnica de material de fuerza en casa (Domyos, Corength), running (Kiprun), hidratación (Aptonia) y amortización por uso frente a cuota de gimnasio.
⚕️ 5. Guía de Seguridad Farmacológica y Deporte (CIMA AEMPS)
Interacciones entre fármacos habituales (analgésicos, antihistamínicos, hipnóticos) y suplementos deportivos, avalada con fichas técnicas oficiales de la AEMPS.
🥑 6. Guía Clínica de Dieta Keto, Cetosis y Ayuno Intermitente
Fisiología de los cuerpos cetónicos, reposición de electrolitos para evitar la «keto flu», protocolos 16/8 y listas de la compra cerradas por presupuesto.
3. Tabla Comparativa Rápida: Coste por 20 g de Proteína Real en España (2026)
| Alimento / Suplemento Auditado | Proteína por 100 g | Ración para 20 g Proteína | Coste medio por ración (20 g prot.) | Veredicto Calidad / Precio |
|---|---|---|---|---|
| Queso fresco batido 0 % (Hacendado / Milbona) | 8,0 g | 250 g (medio envase) | 0,48 € – 0,55 € | Excelente (caseína saciante sin azúcares añadidos) |
| Huevos camperos / clase L (3 unidades) | 12,5 g | 165 g (3 huevos M/L) | 0,60 € – 0,75 € | Excelente (valor biológico 100 + colina y vitaminas) |
| Concentrado de suero Whey 80 % (formato 1–2 kg) | 78,0 g | 26 g (1 cazo raso) | 0,58 € – 0,72 € | Muy alto (absorción rápida post-entreno y alto en leucina) |
| Pechuga de pollo o pavo fresca en crudo (BEDCA) | 22,5 g | 90 g en crudo | 0,70 € – 0,88 € | Óptimo (base sólida para comidas principales) |
| Natillas / Mousses / Batidos «+Proteínas» listos para tomar | 8,5 – 10,0 g | 200 – 250 g (1–2 tarrinas) | 1,35 € – 1,95 € | Uso puntual (sobreprecio del 160 % por envase individual) |
4. Analiza ahora cualquier producto de tu despensa
Utiliza nuestro analizador interactivo para comprobar al instante si cualquier producto de supermercado cumple los umbrales clínicos de azúcares, grasas saturadas, sodio, fibra y densidad proteica:
Analizador de Etiquetas Nutricionales y Coste por 20 g de Proteína
Introduce los valores por 100 g del envase y su precio en supermercado para auditar su densidad proteica (% de kcal procedentes de proteína), carga de azúcares y coste real por ración de 20 g de proteína.
💶 Hagamos la cuenta en euros con la cesta mensual
Un deportista que cubre 40 g diarios de su proteína extra mediante postres y batidos refrigerados individuales («gama +Proteínas») gasta de media 96 € al mes. Sustituyendo la mitad de esas tomas por queso fresco batido natural o huevos camperos y la otra mitad por concentrado de suero a granel, el coste mensual cae a 34 € al mes: un ahorro verificado de 62 € mensuales (744 € al año) con menor carga de edulcorantes y espesantes.
Preguntas frecuentes sobre nuestros estudios y vademécums
¿Aceptáis pagos de marcas de supermercado o laboratorios para aparecer en los vademécums?
No. Nuestras comparativas de Mercadona, Lidl, Aquilea o Decathlon son 100 % independientes. Evaluamos los productos exclusivamente por su lista de ingredientes oficial, su concentración de principio activo por dosis diaria y su precio por ración en España.
¿De dónde proceden los datos nutricionales y farmacológicos citados?
Cruzamos las etiquetas oficiales de cada fabricante con la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA), los dictámenes científicos del Panel NDA de la EFSA y, en el caso de medicamentos o productos sanitarios, con las fichas técnicas del Centro de Información Online de Medicamentos de la AEMPS (CIMA).
¿Cómo puedo citar el Barómetro 2026 en un medio de comunicación o trabajo académico?
Puedes utilizar libremente las tablas y el archivo CSV citando a Deporte-Nutrición.net — Barómetro del Gasto en Nutrición Deportiva y Suplementación en España 2026 e incluyendo un enlace directo a https://deporte-nutricion.net/estudios/ o al estudio específico.