Aminograma del suero de leche: ¿Qué revela sobre tu salud?
El aminograma del suero de leche es una herramienta útil en la evaluación de la calidad proteica de los productos lácteos. Se trata de un análisis que permite conocer la composición de los aminoácidos presentes en la proteína del suero de leche, lo que resulta fundamental para el diseño de alimentos específicos destinados a diferentes … Leer más
