Ascorbico

Descubre la verdad sobre el popular aditivo: Ácido Ascórbico en la industria alimentaria

Descubre la verdad sobre el popular aditivo: Ácido Ascórbico en la industria alimentaria

El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, es un aditivo utilizado en una amplia variedad de productos alimenticios debido a sus propiedades antioxidantes y conservantes. Este compuesto no solo se utiliza para aumentar la vida útil de los alimentos, sino que también juega un papel importante en la prevención de enfermedades relacionadas con la … Leer más