El salmón es uno de los alimentos más versátiles y nutritivos que se pueden encontrar. En la actualidad, una forma cada vez más popular de consumir el salmón es crudo, lo que nos permite disfrutar de su textura delicada y sabor único. Sin embargo, no todos los cortes de salmón son aptos para comer crudos … Leer más
El salmón fresco es uno de los ingredientes más utilizados en la preparación de tartar, y una de las claves para hacer un platillo delicioso es saber cómo marinarlo correctamente. Existen diversas técnicas y combinaciones de sabores que podemos utilizar para aportarle al salmón un sabor único y resaltar sus cualidades. En este artículo especializado … Leer más
Marinar el pollo es una técnica que consiste en sumergirlo en una mezcla de especias, hierbas y líquidos para potenciar su sabor y hacerlo más jugoso y tierno. El curry es una de las opciones más populares para marinar el pollo, ya que su mezcla de especias y aromas le da un toque exótico, intenso … Leer más
