Pudding proteico de Mercadona: etiqueta y proteína por unidad

La cantidad de proteína de un pudding de Mercadona debe comprobarse en la etiqueta de la referencia y el formato concretos. Esta revisión no dispone de una etiqueta oficial legible que permita confirmar ingredientes, gramos por unidad, sabores o preparación. Por eso no conserva como datos del producto los 20–22 g de proteína ni las instrucciones de mezclar un sobre con agua que aparecían antes.

Dónde buscar los ingredientes y alérgenos

Mercadona explica en su ayuda oficial que puedes ampliar las imágenes del producto en la compra online para leer el envase. Comprueba también la etiqueta del producto que tienes: identifica denominación completa, sabor, peso neto y datos de la referencia, sin trasladar automáticamente la información de otro postre.

Si la imagen no se lee o no coincide con el envase, no rellenes los datos a partir del nombre comercial. La ayuda indica cómo contactar con Mercadona para dudas de origen o trazabilidad; esta página no ha contactado en tu nombre ni obtenido confirmación de una fórmula.

Qué datos hacen falta para responder sobre el pudding

Cómo calcular la proteína de una unidad

Multiplica la proteína declarada por 100 g por el peso comestible de la unidad y divide entre 100. Usa gramos en ambas medidas y comprueba si los valores se refieren al alimento listo para consumir o a otra preparación.

Ejemplo ficticio: si un postre declarase 8 g de proteína por 100 g y su unidad pesase 150 g, aportaría 8 × 150 ÷ 100 = 12 g. No son cifras de un pudding Hacendado ni una ración recomendada. Una caja con varias unidades tampoco tiene el mismo peso que una sola unidad.

Qué significa «alto contenido de proteínas»

La tabla de declaraciones nutricionales de AESAN recoge que «alto contenido de proteínas» exige que las proteínas aporten al menos el 20 % del valor energético. No significa que el 20 % del peso sea proteína ni certifica por sí solo todas las características nutricionales de un alimento.

AESAN distingue declaraciones nutricionales y de propiedades saludables y sus condiciones de uso. Esta página no evalúa si un envase concreto cumple una declaración: falta su información completa. Tampoco usa el nombre «proteico» como prueba de ganancia muscular o recuperación garantizada.

¿Se prepara con agua y sirve después de entrenar?

Sigue las instrucciones del envase exacto. Aquí no hay respaldo para la receta anterior de un sobre, 150 ml de agua y 15 minutos de nevera, ni para una lista cerrada de sabores. No deduzcas la preparación por la palabra pudding.

Para valorar una compra o una comida después de entrenar, revisa tu alimentación completa, la cantidad que comerías, tolerancia y preferencias. No se presenta este producto como obligatorio, sustituto de una comida completa o una forma de asegurar que ingieres toda la proteína que necesitas. No se ha probado sabor, textura ni efecto deportivo.

Revisión del 13 de octubre de 2026. Fuentes oficiales: ayuda de Mercadona y AESAN, consultadas en esa fecha; tabla de declaraciones fechada 16/04/2019. Falta una etiqueta oficial fechada de la referencia exacta con sabor, peso, ingredientes, alérgenos, nutrición e instrucciones. No se confirma precio o disponibilidad. Retirada la tabla genérica y el descargable ajenos a la ficha, conservando el archivo.

Pablo Cirre

Director editorial e investigador en nutrición deportiva, suplementación basada en evidencia (EFSA/AESAN) y entrenamiento de fuerza y resistencia para la salud metabólica y longevidad activa.