La dieta sin almidón es una alternativa alimentaria que ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente entre aquellos que sufren enfermedades inflamatorias intestinales, como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa. Esta dieta se basa en la eliminación de alimentos que contienen almidón, una sustancia presente en muchos alimentos comunes como papas, arroz, … Leer más
El almidón de yuca y la harina de yuca son dos productos comunes en la cocina de muchas culturas alrededor del mundo. Sin embargo, a pesar de su similitud, estos ingredientes no son lo mismo. Ambos productos se obtienen de la raíz de la yuca, una planta originaria de América del Sur, pero sus procesos … Leer más
para la salud El almidón de patata es uno de los ingredientes más versátiles y utilizados en la industria alimentaria. Además de su uso en la preparación de diferentes comidas, este almidón es reconocido por sus propiedades beneficiosas para la salud. Su alto contenido en carbohidratos complejos y su bajo índice glucémico lo convierten en … Leer más
El almidón de patata es un producto versátil que se puede encontrar en diversas formas en la industria alimentaria. En el Mercadona, uno de los principales supermercados de España, se pueden encontrar distintas presentaciones de almidón de patata, desde el producto crudo hasta el ya procesado como harina o fécula. Es importante destacar las propiedades … Leer más
